１１月２日至３日，杭州市电力局以第四届“职业技能年”为契机，举办了一场题为“最好一餐在食堂”的中式烹饪技能竞赛，以此来全面提升杭州电力的饮食服务水平，让广大杭电职工吃的放心、舒心和开心。
据悉，来自该局各食堂的１３个代表队共３９名选手参加了这次技术比武。比赛分为理论和操作两部分，其中操作设有规定菜和自选菜两项内容，理论考试时选手们个个沉着冷静、认真答题，烹饪操作时选手更是各尽所长、别出心裁，制作的菜肴各具特色。
为确保此次技能大赛的公平，公正，该局特邀请杭州市中策职业学校的烹饪专家们对参赛菜肴从“味感、质感、观感、营养卫生”等方面进行现场点评和评分。经过最后的综合评判，临安局喜获一等奖，萧山局、余杭局分别荣获二、三等奖，优秀组织奖则花落桐庐局和局行政一队。
闭幕式上，该局工会主席陈水军首先对食堂职工们长期为广大杭电职工提供安全、口可的饮食服务表示了由衷感谢，并指出，此次竞赛不仅是为了检验食堂职工的技能水平，更重要的为大家搭建一个交流、学习烹饪技术的平台，并鼓励他们再接再厉，进一步提高职业技能和综合素质，使工作餐真正达到营养、科学配餐，做好饮食服务这一基础性和保障性工作，为全局职工的身心健康和各项工作的正常展开提供有效、持续且强有力的后勤保障。
(编辑：曾燕) |
