笑容可掬的大学生“端盘工”刘杰。甄帅 陈咏 摄

    不少大学同学被他带进星级酒店打工，薪酬都还不低

    “端盘子”是在校大学生最常见、也最容易干的打工活儿，可是能在四星级大酒店里端盘子、经常看到“重量级客人”却是多数大学生难以想像的。扬州大学机械工程学院材料0601班的刘杰是个“幸运儿”，他在扬州花园国际大酒店“端盘子”，最高的时候，一个月能挣5000块钱工资。小刘说，什么活都要人干，大学生端盘子并不“跌份”，也能得到令人羡慕的回报，也能“端”出成就感来！

    进入大学后，由于大一课程相对轻松，有大量空余时间，刘杰想到了打工，决定凭自己的能力挣点零用钱，减轻老爸老妈的负担。没有通过中介，刘杰根据招聘广告，凭着自己颇有亲和力的外表和较好的综合素质，顺利通过面试，当上了四星级花园国际大酒店传菜员，扬州尚无五星级酒店，小刘的表现让不少同学羡慕。进入酒店后，领班这样告诉他：“没有时间限制，只要你有空就过来端菜，每小时20块钱，多劳多得，还有奖金！”

    第一次在四星级酒店端盘子，刘杰开始有些紧张，端盘子时手老是晃来晃去，有几次差点把饭菜泼洒到客人身上，性格温顺的小刘面对领班的批评，总是笑眯眯地诚恳接受，同时默默地向周围同事学习。很快，刘杰的努力得到了回报，端盘子的动作在所有传菜员中最稳最标准，再加上热情亲和的形象，小刘很快被酒店管理人员“相中”，被任命为兼职领班，工资和奖金也自然涨了很多。

    被“提拔”后，刘杰没有放松对自己的要求，而是更加努力工作，以更专业的举动服务宾客。酒店方面认准小刘的素质，提出可以让他挑选一些同学到酒店来。在他的推荐下，很多同学和朋友都在花园国际大酒店打工，累计有数百人。在小刘的“ 言传身教”下，个个干得有声有色且收入不菲。“只要晚上有空，我都会到这里来端盘子！”扬大机械学院农机班的张思宇对记者说，他是刘杰介绍过来“端盘子” 的同学之一，每个月“端”三四次，就能挣两百多块，“现在零花钱基本上能自给自足啦！”王芳是扬大广陵学院的一名女生，她在花园国际大酒店当“接菜员”，就是把传菜员端来的菜有序地放到指定的餐桌上，“做这份兼职不仅可以挣到零用钱，还可以锻炼我在公共场合的胆量，大大提高了我的沟通能力，认识了很多好朋友哩！”王芳笑着对记者说。

    “想打工找刘杰，到四星级酒店，还不收中介费！”在大学校园，刘杰的“名气” 越来越大；在酒店，他的能力也越来越得到认可，酒店管理人员经常把一些重要的会议和活动任务交给他，除了端好盘子传好菜，刘杰还利用自己所学的知识把会场布置得非常整洁，甚至连所有水杯手柄的方向都严格一致。此外，刘杰还在很多大型招待晚会现场服务过。由于他的出色表现，收入也越来越高，一个月最多能超过五千块钱。“我的轮滑鞋、数码相机、手机、电动车，都是用自己挣来的钱买的，我现在特有‘成就感’！”刘杰自豪对记者说，三百六十行，行行有出息，“都说大学生就业难，只要你放下所谓的架子，用心去做，端盘子也能端出个‘白领’来！”